당신은 본능을 이길 수 있는가

『먹는 욕망』, 식욕이라는 가장 원초적인 본능과 마주한 두 과학자의 기록

1. 우리는 왜 계속 먹는가

“알면서도 멈추지 못했다.”
이 말은 단순한 자기 합리화가 아니다. 의사 최형진 교수는 말한다.

“욕망을 이기지 못하고 사람들은 계속 아팠고, 죽었다.”

그는 매번 같은 당뇨병 약을 반복 처방하면서도 변하지 않는 환자들을 바라보며, 결국 의사를 그만두고 ‘왜 사람들은 끊지 못할까?’라는 질문에 매달리기 시작했다.

이 책은 그 질문에서 출발한다.
우리 모두가 매일 마주하는 욕망,
그중에서도 ‘먹는 욕망’에 대해.

서울대 의사과학자 최형진 교수와 KAIST 뇌과학자 김대수 교수.
이 둘은 서로 다른 출발점에서 하나의 욕망에 도달한다.

이들은 이렇게 말한다.
“우리는 스스로 선택하고 있다고 믿지만, 실제로는 조종당하고 있다.”

왜 설탕은 끊기 어렵고, 왜 다이어트는 늘 실패할까?

“설탕이 쾌락인 이유는, 설탕을 좋아하는 돌연변이만 살아남았기 때문이다.” (p.112)

진화는 우리 뇌에 먹는 쾌락을 설계해 두었다.
하지만 현대사회는 그것을 너무 잘 이용한다.

그 모든 작동 원리는 뇌 속 보상회로의 기제이며,
이 책은 그 회로를 차근차근 해부한다.

책의 후반부는 해법에 집중한다.

“본능은 억제의 대상이 아니라, 추구를 늦출 대상이다.” (p.139)

가장 인상 깊은 점은, 이 책이 우리에게 ‘안 먹는 법’을 가르치는 것이 아니라
‘왜 우리는 먹으려 하는가’를 똑바로 보게 한다는 점이다.
이해할 수 있을 때, 우리는 행동을 바꿀 수 있다.

DS입시연구소는 단순히 공부법만을 이야기하지 않는다.
집중력, 수면, 감정, 스트레스 해소 방식—이 모든 것이 ‘먹는 욕망’과 연결되어 있다.

《먹는 욕망》은 그 모든 상황을 의학과 뇌과학의 언어로 해석하고, 실질적인 대안을 제시한다.
가장 강력한 본능을 다룰 줄 아는 사람이,
공부도, 인생도 제대로 설계할 수 있다.

당신은 지금
– 피할 수 없는 자극 속에서
– 멈추고 싶은 욕망과 싸우며
– “이번엔 다를 거야”를 되뇌며

살고 있진 않은가?

그렇다면 이 책을 읽어야 한다.
『먹는 욕망』은 단순히 식욕을 넘어서,
당신이 본능과 어떻게 살아가야 할지를 알려주는 생존 매뉴얼이다.

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